日本料理　結びの心　ちとせ

2015年春にオープンした新進気鋭の日本料理店「ちとせ」。
敷居が高そうなイメージと裏腹に手頃な価格で味わえるのが魅力。
横手産の野菜や秋田沖で獲れた魚介など、旬の地物を五感で感じられる。
お酒は厳選した国産ワインのほか、地酒や全国津々浦々の日本酒を用意。
日本酒も食材も仕入れにより内容が変わる。
一期一会のめぐり合わせもまた楽しい。