優勝軒

横手駅西口そば横手市民市場内に店を構える優勝軒で、看板メニューの「特製もりそば」とともに名前が挙がるのが、二郎系をインスパイヤした「富士ラーメン」。
高く積まれた丼1杯分モヤシ。また、背脂をたっぷりと入れたトンコツベースの醤油スープは超こってり。
角煮のようなチャーシューはとろけるように柔らかい。
刻みニンニクを溶かしながらいただくと味の変化が楽しい。