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日本料理 結びの心 ちとせ

  • 日本料理 結びの心 ちとせ
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    概要

    2015年春にオープンした新進気鋭の日本料理店「ちとせ」。
    敷居が高そうなイメージと裏腹に手頃な価格で味わえるのが魅力。
    横手産の野菜や秋田沖で獲れた魚介など、旬の地物を五感で感じられる。
    お酒は厳選した国産ワインのほか、地酒や全国津々浦々の日本酒を用意。
    日本酒も食材も仕入れにより内容が変わる。
    一期一会のめぐり合わせもまた楽しい。