そば処 丸玉

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  • そば処  丸玉
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    概要

    大正7年創業の老舗の食事処。
    「生姜ラーメン」や「優卵麺」は十数年前に店主が独自に考案。
    一点の濁りもなく黄金色に透き通ったスープは、鶏ガラやトンコツ、カツオをじっくりと煮出した、丁寧な仕事の賜物。
    食欲をそそる生姜の香りが運ばれてきてすぐにただよう。
    冬季限定で登場する「比内地鶏ラーメン」も見逃せない。
    地鶏のうま味をシンプルに味わうことができる。