Umami 食譜 Idehaya

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男士炸肉排

進入時，店內有明亮的氛圍。榻榻米墊上的幾個桌子和櫃檯座位。
第一啤酒。
我嘗試喝酒，氣泡很美味。我聽說店主已接受過訓練，可以喝得很香。
喝啤酒，看菜單。今天白板上有推薦。我沒有在這裡寫過，但是當我問到日本黑牛肉和Yokote的淘汰時。
當我嘗試吃它時，衣服很輕，肉汁從裡面流出。
啤酒進步，要求第二啤酒。

Yokote yakisoba

清酒的味道也很美味，當你喝酒時，你注意到你不吃yokote炒麵和匆匆訂購。在鐵板上烘烤的聲音“juju”伴隨著良好的醬汁氣味。
最後用半熟的煎蛋完成。
我再也買不起了。我會立刻吃它。
麵條富有觸感，滑溜溜。
當你打破半圓形煎蛋並與醬汁糾纏在一起時，嘴裡有一段幸福...
如果用啤酒這種味道很好。
今天是第二天的短暫。
我能夠記住一個好的商店。下次我會再次和同事一起回來。

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訪問

• Umami 食譜 Idehaya (秋田縣橫手市駅前町3-11號)

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