Japanese Cuisine Hirari

成立於明治元年。
一家歷史悠久的商店，一百多年來深受許多作家和詩人的喜愛。
在江戶時代從事靛藍染色行業的第一代平倉吉倉，作為一家旅館和一家餐館的商人開業而開業。
自2004年以來，它改變了業務形式並成為一家餐廳。
直接從當地農民和牧民那裡購買的食材都是新鮮的。
這也是該縣為數不多的可以品嚐到“ tankaku牛肉”的商店之一。
江戶前Nihachi蕎麥麵佐以香濃的湯汁是當地人的熱門菜。