【モニターツアー】（ 集合場所：にぎわい広場スーパーAX前通路）
発酵を学ぶ・知る・遊ぶ！！！各体験、事前申し込み受付中！申し込みは、下の体験申し込みフォームよりお願いいたします。［参加者には、酒粕レシピプレゼント］
【Ｅ　横手の発酵食と日本酒体験（入門編）】昔からお米と水が豊富な土地だからこそ、麹文化、発酵文化が発達した横手市。お米と人が醸す、秋田県南の人々の生活や生き方の一端を体感できるミニバスツアーです。入門編の今回は、横手市内に多く残っている麹造りから行う味噌蔵と、酒米作りから行う日本酒蔵を巡ります。『みそたまり』汲み上げ体験や日本酒試飲ができる特別なモニターツアーです！
時間：10：00～13:00 （受付時間：9：30～10：00）。集合場所：にぎわい広場スーパーAX前通路。定員20名　参加料：3,500円(昼食・お土産付き)※20歳以上の方のみ申し込みいただけます※当日のお支払いです※食物アレルギーなどがありましたら、申し込みの際にお知らせください
【ポイント1】「こうじ」には味噌用と日本酒用があるのを知っていますか？味噌蔵「新山食品」ではそんなお米と麹にまつわるお話をします。
【ポイント2】昔はしょうゆの代わりとして庶民に愛用されていた「みそたまり」。出来立てのみそたまりの汲みだし体験をしていただきます。
【ポイント3】全量純米酒蔵として全国にファンが多い「天の戸浅舞酒造」さんの蔵内部を見学していただきます。
【ポイント4】天の戸では、蔵から半径5キロですべての酒米を作り、酒を醸しています。米から始まる酒造りについてのお話もお楽しみに！
【主催】(一社）横手市観光推進機構　運行会社：羽後交通株式会社【協力】株式会社こめたび　道路運送法21条申請中
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