味噌麹ラボ（ 場所：Y2ぷらざ3階研修室2 ）発酵を学ぶ・知る・遊ぶ！！！味噌麹ラボでは、なんと体験が全て無料で楽しめます。
申し込み不要！『味噌汁飲み比べ』横手の味噌と他味噌の飲み比べができます。この機会に横手自慢の味噌を堪能してください！時間：10:00～。参加料：無料
申し込み不要『パネル展示』発酵文化研究所さんより、味噌の発酵についてのパネル展示を行います。時間：10:00～。参加料：無料
横手の味噌を販売します
味噌麹ラボのステージスケジュール(1階オープンスペース)
共催協賛